清蒸梭子蟹是悉数经典海鲜菜肴，保留了蟹肉的鲜好意思与原汁原味，特别符合家庭制作。底下为天下详备先容家常作念法。

领先，选购清新梭子蟹是漏洞，淡漠遴荐活蟹，蟹壳坚贞、活力强为佳。回家后用刷子将蟹身清洗干净，尤其是蟹钳和蟹肚部分，幸免泥沙残留。

接下来准备调料：姜片、葱段、料酒、生抽、香醋和香油。这些调料能去腥提鲜， e路发官网【官方直营】增强仪态。

将清洗好的梭子蟹放入蒸锅中，佛山不锈钢制品生产厂家，佛山不锈钢屏风生产厂家-佛山市承旺金属制品有限公司-腹部进取摆放， 阳城人才网_阳城招聘网_阳城人才招聘信息网这么蒸的手艺蟹黄不易流失。加入适量净水，湖南省郴州市桂阳县遇克速陶瓷有限责任公司水开后放入姜片和葱段，再淋少量料酒去腥。盖上锅盖，大火蒸15-20分钟即可。

蒸好后取出，撒上葱丝，淋上热油激励香味，终末蘸上调配好的酱汁食用。酱汁可将生抽、香醋、香油和少量糖搀杂调匀，凭据个东说念主口味调理比例。

清蒸梭子蟹作念法浮浅，保留了食材的本味湖南省郴州市桂阳县遇克速陶瓷有限责任公司，口感鲜活，是夏令餐桌上的可口佳选。在家也能轻视作念出餐厅级的口感，快来试试吧！